15-18 декабря в Учебном центре прошло обучение по программе повышения квалификации для испытателей Аккредитованных лабораторий «Органолептические методы исследования полимерной упаковки и изделий из полимерных материалов». Обучение проходило в объеме 32 акд.ч и продлилось 4 рабочих дня. Обучение проходило в помещениях ИЦ «Энтест» ООО « Центр испытаний и консалтинга» . Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № РОСС RU.0001.21АЮ75. Место проведения : Саратовская обл, г. Энгельс , ул. Колотилова , 54 .Но слушатели из других регионов могли подключиться к занятиям онлайн. Преподаватель ООО «Деловой учебный центр»,к.т.н, доцент, Березина Валентина Викторовна провела лекционные занятия по теме «Теоретические основы органолептического анализа» ; «Организация современного органолептического анализа», в так же практические занятия- Практическое применение органолептического анализа :требования к дегустаторам и тестирование сенсорных способностей и отбор дегустаторов. Преподаватель ООО « Деловой учебный центр», Руководитель ИЦ «Энтест, д.т.н., Вилкова Светлана Архиповна провела лекционные занятия по темам: «Требования, предъявляемые к аккредитованным лабораториям, применяющим органолептический анализ (оценку), включая деятельность по оценке соответствия ГОСТ Р 53701-2021».; «Последовательность проведения характеристики органолептических методов исследований»; «Характеристика органолептических методов исследований упаковки, контактирующей с пищевыми продуктами – ТР ТС 005/2011» ; а так же практические занятия – «Характеристика органолептических методов исследований упаковки, контактирующей с пищевыми продуктами – ТР; полимерных ТС 005/2011; материалов — ПП 2425; Применение органолептических методов при оценки обязательных показателей непродовольственной продукции (ТР ТС 017/2011, ТР ТС 019/2011)», а так же в рамках семинара обсудили -Выбор и обоснование методики органолептической оценки упаковки и посуды из полимерных материалов. Обучающиеся сами провели ряд органолептических исследований : определение цвета, запаха , привкус, мутность . Эта программа является уникальной и дает специфические знания в области органолептической оценки различных видов полимерной продукции.
